Злоупотребление квасом может привести к алкогольному опьянению

Излишнее употребление кваса во время жары может привести к алкогольному опьянению, поэтому злоупотреблять им не стоит, сообщил президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Дмитрий Петров.

Аномальная жара и засуха установились в московском регионе с середины июня. В июне было побито два температурных рекорда, в июле – более десяти, в том числе два абсолютных. Температура в воскресенье в Москве побила рекорд 78-летней давности почти на четыре градуса. 9 августа в Москве зафиксирован очередной рекорд – плюс 33,3 градуса, что на целый градус превышает максимум 9 августа почти 120-летней давности.

 «Если человек выпьет литр кваса при высокой температуре, то у него наступит лёгкое опьянение, а при среднестатической температуре восприятие организмом этого напитка будет обычным», – сказал Петров.

Он добавил, что квас относится к слабоалкогольным напиткам, в нем содержится около 1 % этилового спирта. Кроме этого, во время жары ускоряется процесс брожения, и, таким образом, усиливается алкогольное воздействие на человека.

В свою очередь, врач одного из лечебных центров столицы пояснила, что из-за жары расширяются сосуды и все процессы усиливаются, поэтому лучше всего употреблять обычную минеральную воду, нежелательно – газированную.

«Автомобилисты, употребляющие квас, рискуют быть несправедливо уличёнными в употреблении алкоголя, поэтому водители должны отказаться от распития кваса за рулём», – подчеркнула она.

Врач добавила, что смог, который уже больше недели тревожит москвичей, также неблагоприятно влияет на человека, который выпил квас или другой слабоалкогольный напиток.

Вместе с тем, сообщил Петров, потребление кваса в июле текущего года увеличилось на 80 % по сравнению с показателями аналогичного периода 2009 года.

http://www.rian.ru/hs_news/20100809/263363258.html